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Brembana: cucina
Notizie sui formaggi bergamaschi tra i quali il Formai de Mut, e lo Strachì dè Taleggio.
http://www.brembana.info/cucina/mut.html
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Cheese Time
Portale dedicato al mondo del formaggio
http://www.cheesetime.com/
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GBianchi: formaggi
Articoli che descrivono le tecniche di produzione dei formaggi.
http://www.formaggi.gbianchi.it
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Formaggio.it
Per i buongustai ed operatori. Offre informazioni dettagliate di ogni tipologia di questo alimento.
http://www.formaggio.it/
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Formaggi Italiani
Definizione dei formaggi tipo(DOP); elenco dei principali produttori con link ai siti aziendali. Ricette, tagli corretti per ogni tipo di formaggio, curiosità e le news.
http://www.formaggitaliani.it/
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Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi
Sito ufficiale dell'Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio)e delle sue delegazioni periferiche. Conoscenza dei formaggi attraverso l'utilizzo della tecnica di assaggio.
http://www.onaf.it/
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Parmigiano Reggiano
Storia, caseifici, ricette, caratteristiche nutrizionali, consorzio e disciplinari, mercato, comunicati stampa, fiere e convegni.
http://www.parmigiano-reggiano.it/
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